Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera - cena privada
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Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera

Estoy organizando desde fuera de Italia y el proveedor incluye buffet, dos platos calientes, servicio de tarta y cuatro camareros. La cifra es 92 euros por invitado, pero bebidas y desmontaje tarde aparecen en otra línea.

Lucia M. · Nombre real · 7 personas han visto esta conversación hoy

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Carmen · Catering

13 respuestas

Una respuesta útil fue separar catering, precio base, personal, horarios e IVA en Roma, Lazio. Así 92 euros por invitado deja de ser una sensación y se puede comparar mejor.

Respuestas de la comunidad

13 respuestas publicadas

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CarmenCateringRespuesta más util

Una respuesta útil fue separar catering, precio base, personal, horarios e IVA en Roma, Lazio. Así 92 euros por invitado deja de ser una sensación y se puede comparar mejor.

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Marco B.Event planner

Para comparar bien, separa comida, personal, vajilla, bebidas, transporte y servicio tarde. Para cena privada, un menú barato deja de serlo si copas, camareros extra o montaje quedan fuera. En este caso concreto, "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera" es la frase que yo usaría para que el proveedor entienda rápido el problema.

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Lucia M.Actualización del autor

Actualizo: voy a pedir una versión con menú, bebidas, camareros, transporte y limpieza separados. En Roma, Lazio el precio ya no me preocupa tanto como entender qué puede quedar fuera. En este caso concreto, "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera" es la frase que yo usaría para que el proveedor entienda rápido el problema.

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proveedor_localEvent planner

Compara solo presupuestos con el mismo número de invitados y las mismas horas. Si un proveedor cuenta cinco horas y otro ocho, el total no dice casi nada. Dejaría la conversación abierta hasta recibir respuesta escrita, porque la línea pequeña y poco clara suele ser la que mueve el precio. Este sería mi punto 1 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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Marta V.Proveedor

No intentaría negociar antes de entender las voces abiertas. Primero que expliquen que cambia el total; después decides si quitar algo o buscar otra opción. Para este caso, yo pondría "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera" al inicio del resumen al proveedor, así todos contestan sobre el mismo escenario. Este sería mi punto 2 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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LuciaEvent planner

Pregunta quién estará físicamente el día del evento en Roma, Lazio. La persona que vende no siempre es la que resuelve problemas cuando la sala ya está llena. Como el evento es en Roma, Lazio, también preguntaría quién estará disponible ese día, no solo quién envía el presupuesto. Este sería mi punto 3 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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proveedor_localProveedor

Para catering miraría camareros, bebidas, vajilla, transporte, tarta y hora de desmontaje. El menú puede parecer barato, pero el servicio mueve mucho el total. Con 4.600 euros, la comparación útil es la tranquila: mismas horas, mismos invitados y mismas responsabilidades. Este sería mi punto 4 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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Marta V.Event planner

Pide cantidades por persona y no solo nombres bonitos de platos. Con buffet, una cifra sin piezas, puntos de servicio y reposición es difícil de comparar. Dejaría la conversación abierta hasta recibir respuesta escrita, porque la línea pequeña y poco clara suele ser la que mueve el precio. Este sería mi punto 5 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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LuciaProveedor

Si hay barra libre, quiero ver duración, marcas incluidas, hielo, copas, bartenders y qué pasa cuando se acaba el paquete. Para este caso, yo pondría "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera" al inicio del resumen al proveedor, así todos contestan sobre el mismo escenario. Este sería mi punto 6 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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proveedor_localEvent planner

Yo pediría una tabla con incluido, excluido, límite horario, IVA y condiciones de cancelación. Con 4.600 euros lo importante es que el precio se pueda leer sin llamadas posteriores. Como el evento es en Roma, Lazio, también preguntaría quién estará disponible ese día, no solo quién envía el presupuesto. Este sería mi punto 7 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

13 útiles ? 1 no útiles

Marta V.Proveedor

Compara solo presupuestos con el mismo número de invitados y las mismas horas. Si un proveedor cuenta cinco horas y otro ocho, el total no dice casi nada. Con 4.600 euros, la comparación útil es la tranquila: mismas horas, mismos invitados y mismas responsabilidades. Este sería mi punto 8 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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LuciaEvent planner

No intentaría negociar antes de entender las voces abiertas. Primero que expliquen que cambia el total; después decides si quitar algo o buscar otra opción. Dejaría la conversación abierta hasta recibir respuesta escrita, porque la línea pequeña y poco clara suele ser la que mueve el precio. Este sería mi punto 9 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

22 útiles ? 0 no útiles

proveedor_localProveedor

Pregunta quién estará físicamente el día del evento en Roma, Lazio. La persona que vende no siempre es la que resuelve problemas cuando la sala ya está llena. Para este caso, yo pondría "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera" al inicio del resumen al proveedor, así todos contestan sobre el mismo escenario. Este sería mi punto 10 para "Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera", así las respuestas se quedan en el caso real y no en un evento genérico en Italia.

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Contexto del caso

Tipo de evento
cena privada
Ciudad / region
Roma, Lazio
Presupuesto
4.600 euros
Estado
Precio en revisión
Catering en Roma a 92 euros por invitado: las bebidas quedan fuera | OrganizzaEvento.com