Io lo confronterei con un preventivo identico per orario e servizi. Se cambi una sola voce, il prezzo piu basso spesso e solo quello con piu cose lasciate fuori.
Sto confrontando due opzioni per festa privata con 90 persone a Bologna. Questo preventivo include tre ore di cocktail, due bartender, ghiaccio, bicchieri e distillati standard, ma premium, consumazione dopo pacchetto e chiusura bar non sono chiari. Mi serve capire se manca qualcosa di importante.
Capire se il prezzo ci sta14 risposte pubblicateRisposta più utile selezionata
Tipo evento
Festa privata
Città / regione
Bologna, Emilia-Romagna
Numero persone
90
Budget indicativo
2.400-3.200 euro
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Risposte
14 risposte pubblicate.
RispostaMarcoRisposta più utile
Io lo confronterei con un preventivo identico per orario e servizi. Se cambi una sola voce, il prezzo piu basso spesso e solo quello con piu cose lasciate fuori.
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RispostaAnonimo
Il prezzo e utile solo se racconta una scena reale: quante persone, per quante ore, con che personale, in quale zona e con quali extra gia inclusi.
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RispostaMarco
Per il catering chiederei numeri, non aggettivi: quanti pezzi a persona, quanti camerieri, bevande incluse, tempi di servizio e cosa succede con intolleranze.
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Rispostafornitori_no_panico
Io metterei sempre un tetto massimo scritto. A consumo puo andare bene solo se sai quando il servizio si ferma o passa a pagamento individuale.
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RispostaAlessandro
Per l'open bar serve una lista secca: durata, drink inclusi, numero bartender, ghiaccio, bicchieri, alcolici premium o base e cosa succede quando finisce il pacchetto.
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Rispostabudget_sotto_controllo
Chiedi cosa succede se cambiano gli invitati. Il catering vive di numeri finali: data limite, tolleranza e menu bambini vanno scritti prima.
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RispostaSerena
Nel preventivo separerei cibo, bevande, personale, noleggi, trasporto e IVA. Se e tutto in una riga, non puoi capire dove intervenire.
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Rispostafornitori_no_panico
Se il fornitore risponde bene e separa le voci, non partirei dallo sconto. Prima renderei il preventivo leggibile, poi deciderei cosa togliere.
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RispostaGiulia
Con 90 persone, il servizio conta quasi quanto il menu. Un piatto semplice servito bene batte spesso un menu scenografico con code e bicchieri vuoti.
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RispostaGiulia
Se due preventivi sembrano lontani, chiedi a entrambi una versione comparabile. Stesso orario, stessi ospiti, stesso livello di servizio.
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RispostaElena
Chiedi se il bar ha una postazione vera o viene improvvisato. La differenza si vede subito quando arrivano trenta persone insieme a chiedere da bere.
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Rispostafornitori_no_panico
Fatti scrivere massimo orario incluso, numero persone presenti dello staff e cosa resta a consumo. Sono tre domande secche e di solito fanno uscire subito le differenze.
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RispostaDavide
Sul preventivo io evidenzierei tre colori: incluso, escluso, poco chiaro. Le domande da fare nascono quasi tutte dalla terza colonna.
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RispostaAnonimo
Fatti separare cibo, personale, noleggi, trasporto, torta e bevande. Solo cosi puoi tagliare qualcosa senza rovinare l'esperienza.
