Io guarderei il totale per persona, ma solo dopo aver separato IVA, personale, orari, trasporto e materiali. Con 28 invitati a Lucca, anche un extra piccolo puo cambiare parecchio il conto.
Ho ricevuto un preventivo per chef, aiuto cucina, menu quattro portate e spesa ingredienti. Il range e 2.900-3.600 euro, pero servizio al tavolo, calici e pulizia cucina risultano extra. Vorrei capire se la cifra e normale e quali domande fare prima di confermare.
Capire se il prezzo ci sta14 risposte pubblicateRisposta più utile selezionata
Tipo evento
Anniversario
Città / regione
Lucca, Toscana
Numero persone
28
Budget indicativo
2.900-3.600 euro
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Risposte
14 risposte pubblicate.
RispostaMartaRisposta più utile
Io guarderei il totale per persona, ma solo dopo aver separato IVA, personale, orari, trasporto e materiali. Con 28 invitati a Lucca, anche un extra piccolo puo cambiare parecchio il conto.
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RispostaChiara
Nel preventivo separerei cibo, bevande, personale, noleggi, trasporto e IVA. Se e tutto in una riga, non puoi capire dove intervenire.
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RispostaDavide
Prima di firmare, immagina il momento piu fragile dell'evento: ritardo, pioggia, ospite in piu, musica da abbassare. La risposta del fornitore li dice molto.
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RispostaElena
Chiedi sempre cosa gestisce il fornitore e cosa resta a te. A volte il problema non e il prezzo, ma scoprire troppo tardi che devi coordinare pezzi separati.
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RispostaGiulia
Alla fine ho scelto una strada piu semplice: meno cose da coordinare e un referente unico il giorno dell'evento. Con 28 invitati mi sono resa conto che l'organizzazione vale quasi quanto l'effetto wow.
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RispostaMarta
Mi farei mandare tutto in una mail unica. Quando informazioni e promesse restano sparse tra telefonate e messaggi, alla fine ognuno ricorda una cosa diversa.
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Rispostafornitori_no_panico
Chiedi cosa succede se cambiano orario o numero finale. Molti preventivi sembrano puliti, poi si muovono su extra dopo mezzanotte, trasporto o personale.
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Rispostalista_evidenziatore
Il prezzo e utile solo se racconta una scena reale: quante persone, per quante ore, con che personale, in quale zona e con quali extra gia inclusi.
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RispostaAnonimo
Se hai due opzioni simili, sceglierei quella che risponde in modo piu chiaro. Nell'organizzazione di un anniversario, la comunicazione e gia mezzo servizio.
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Rispostafornitori_no_panico
Il preventivo non mi sembra da bocciare subito: chiederei una versione con incluso, escluso e opzionale. Su 2.900-3.600 euro la chiarezza vale quasi quanto lo sconto.
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RispostaMarta
Sul preventivo io evidenzierei tre colori: incluso, escluso, poco chiaro. Le domande da fare nascono quasi tutte dalla terza colonna.
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Rispostaeventi_con_ansia
Buffet non vuol dire automaticamente risparmio. Con 28 persone devi guardare code, punti di servizio, tavoli d'appoggio e personale che rifornisce.
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RispostaAlessandro
Chiedi cosa succede se cambiano gli invitati. Il catering vive di numeri finali: data limite, tolleranza e menu bambini vanno scritti prima.
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RispostaMarco
Per il catering chiedi quantita e servizio: pezzi a persona, numero camerieri, tempi di uscita, bevande, intolleranze e chi gestisce torta o dolce.
