Io lo confronterei con un preventivo identico per orario e servizi. Se cambi una sola voce, il prezzo piu basso spesso e solo quello con piu cose lasciate fuori.
Sto confrontando due opzioni per cena privata con 52 persone a Roma. Questo preventivo include buffet salato, primo caldo, dolce, acqua, vino base e quattro persone di servizio, ma bevande extra, torta e smontaggio serale non sono chiarissimi. Mi serve capire se manca qualcosa di importante.
Capire se il prezzo ci sta14 risposte pubblicateRisposta più utile selezionata
Tipo evento
Cena privata
Città / regione
Roma, Lazio
Numero persone
52
Budget indicativo
4.600-5.400 euro
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Risposte
14 risposte pubblicate.
RispostaGiuliaRisposta più utile
Io lo confronterei con un preventivo identico per orario e servizi. Se cambi una sola voce, il prezzo piu basso spesso e solo quello con piu cose lasciate fuori.
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RispostaDavide
Fatti separare cibo, personale, noleggi, trasporto, torta e bevande. Solo cosi puoi tagliare qualcosa senza rovinare l'esperienza.
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RispostaAlessandro
Buffet non vuol dire automaticamente risparmio. Con 52 persone devi guardare code, punti di servizio, tavoli d'appoggio e personale che rifornisce.
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RispostaChiara
Per l'open bar serve una lista secca: durata, drink inclusi, numero bartender, ghiaccio, bicchieri, alcolici premium o base e cosa succede quando finisce il pacchetto.
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Rispostabudget_sotto_controllo
Per il catering chiedi quantita e servizio: pezzi a persona, numero camerieri, tempi di uscita, bevande, intolleranze e chi gestisce torta o dolce.
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RispostaMarco
Prima di firmare, immagina il momento piu fragile dell'evento: ritardo, pioggia, ospite in piu, musica da abbassare. La risposta del fornitore li dice molto.
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RispostaGiulia
Chiedi sempre cosa gestisce il fornitore e cosa resta a te. A volte il problema non e il prezzo, ma scoprire troppo tardi che devi coordinare pezzi separati.
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Rispostafornitori_no_panico
Fatti scrivere massimo orario incluso, numero persone presenti dello staff e cosa resta a consumo. Sono tre domande secche e di solito fanno uscire subito le differenze.
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RispostaMarta
Nel preventivo separerei cibo, bevande, personale, noleggi, trasporto e IVA. Se e tutto in una riga, non puoi capire dove intervenire.
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Rispostaeventi_con_ansia
Se hai due opzioni simili, sceglierei quella che risponde in modo piu chiaro. Nell'organizzazione di un cena privata, la comunicazione e gia mezzo servizio.
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RispostaMarta
Aggiornamento dell'autore: ho rimandato la stessa richiesta a tre fornitori di Roma, Lazio, identica parola per parola. Il piu utile non era il piu economico, era quello che ha risposto punto per punto.
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RispostaAnonimo
Mi farei mandare tutto in una mail unica. Quando informazioni e promesse restano sparse tra telefonate e messaggi, alla fine ognuno ricorda una cosa diversa.
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Rispostalista_evidenziatore
Chiedi cosa succede se cambiano gli invitati. Il catering vive di numeri finali: data limite, tolleranza e menu bambini vanno scritti prima.
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Rispostafornitori_no_panico
Se il fornitore risponde bene e separa le voci, non partirei dallo sconto. Prima renderei il preventivo leggibile, poi deciderei cosa togliere.
